家常大盘鸡(1人份)
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新疆人,都喜欢吃大盘鸡。我也很喜欢吃,但一直没做过,都是朋友叫去他家吃…!这几天休息,自己也动手试做了一下,第一次做的不是很好,放的红烧酱油,盐放了些…好咸…没成功,颜色刚出锅的还好,放一会就不行了…黑… 今晚的是我第二次做的,很不错。从颜色,味道,糖色都不错。可以请朋友来家搓一顿了,呵呵…
食材清单
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配菜(中级)
嫩鸡
半只的2分之1
、
土豆
1个
、
辣皮
4个
、
大料
3个
、
香叶
2片
、
生姜
6片
、
小葱
1根
、
盐
1茶勺
、
白砂糖
80克
、
温水
160克
、
啤酒
1听
、
清油
适量
、
十三香
适量
烹饪步骤
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-01-05
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