鸡血烧脑花
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烹饪步骤
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脑花和鸡血旺全部切成1厘米立方大小,锅里加少许油,烧至5成熟。放入豆瓣酱姜末蒜末爆香。加入一碗高汤。放少许鸡粉。待锅中水沸依次放入脑花和鸡血旺,期间轻推以防粘锅。待熟后勾芡装盘。另起一锅放油。准备干辣椒节,花椒粒。蒜蓉。待油温8成热。全部放入油锅爆香。马上淋在刚烧好的脑花上。撒上葱花香菜即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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