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清蒸酒酿鲫鱼

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媚娘小厨

这是咱的自创私家菜。自己做了一锅甜酒酿，三两天吃不了这么多，一时灵感用甜酒酿来做菜，即去了鱼肉的腥味又能提鲜。想到就动手做起来，一出锅受到家人的一致好评，于是清蒸酒酿鲫鱼就成了我家餐桌的常客。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鲫鱼 300克
、
自制甜酒酿 3勺
、
生姜 适量
、
大蒜 适量
、
葱 适量
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
红椒 适量
烹饪步骤
小贴士

原料新鲜，调味料用得很少，无油，是非常健康的益智菜，鲜味十足无鱼腥味，清淡咸甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-18

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