家常豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
姜蒜切末,豆腐切成小方块
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步骤2/3
锅里放油加入姜蒜末,等到姜蒜变金黄放豆腐块,煎成虎皮色
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最后一步
锅里留底油放入郫县豆瓣酱炒出红油,放煎好的豆腐块,翻炒几下放盐、鸡精,少许醋,翻炒均匀后出锅装盘。
小贴士
这是微辣,能吃辣的不妨多放点辣酱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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