翡翠腊八蒜
浏览 198483 · 收藏 826
这道菜背后的故事~:泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。老北京人家,一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。至于,吃腊八蒜的好处就太多了,大家还是上网查吧。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
步骤4/9
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部9个步骤
发布于 2017-01-05
换个做法
翡翠腊八蒜的其他做法
翡翠腊八蒜的相关分类
翡翠腊八蒜的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#猪肉豆角包子
217631人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁饺子
244693人看过 -
#山姆友约#清蒸排骨
298546人看过 -
自制红豆沙馅
6842308人看过 -
自制红豆沙馅:
4842238人看过 -
家庭版腊八蒜制作
108270人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁饺子
51350人看过 -
腊八蒜
97886人看过 -
腊猪蹄火锅
755868人看过 -
腊八蒜的速成做法来喽
182938人看过 -
紫苏桃子姜
193951人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#黄瓜凉拌粽子
133486人看过