自制叉烧
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想吃呗,没有理由。哈哈哈哈
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烹饪步骤
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步骤1/8
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对不起,因为一开始不知道想写个教程,所以腌制猪肉的照片没有,(忽略盆子下面黑糊糊的
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步骤2/8
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晾干后,用刷子蘸上李锦记的叉炒酱,仔细均匀地刷上,刷两次。然后用手按摩一下猪肉,并用牙签戳猪肉,使猪肉更好地入味。完成这些后,再用刷子蘸上老抽,给猪肉上色。务必在抹叉烧酱之后再刷老抽,这样避免因为上色后分不清哪里没刷叉烧酱。
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步骤3/8
然后把猪肉放在盆子里。用保鲜膜或保鲜袋封好。放冰箱冷藏24小时。期间每隔八小时左右可以把猪肉拿出来翻个面和继续拿牙签扎扎扎,喜欢味道重一点的可以再刷两层叉烧酱。
步骤4/8
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发布于 2017-01-05
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