入口即化的玛格丽特饼干
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步骤1/8
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黄油软化后加入糖粉和盐，糖粉我是用白砂糖打碎成粉了，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈蓬松状即可(一般来讲黄油只要软化到用手指可以捏变形的程度就好)
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步骤2/8
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2个熟蛋黄过筛(一定要是熟的)，搅拌均匀
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步骤3/8
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低筋面粉和玉米淀粉倒入打发好的黄油里，用手揉成面团
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步骤4/8
揉好的面团状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开
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步骤5/8
把面团分成13~15g，揉成小圆球
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步骤6/8
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把小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁，按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹，就像小雪花一样，萌萌哒
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步骤7/8
烤箱预热，放中层170度烤20分钟
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-05
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