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青椒鹌鹑皮蛋

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南国小北

一直很喜欢吃青椒皮蛋，前些天出去吃饭，在一家小菜馆居然吃到了迷你版的鹌鹑皮蛋，好惊喜，今天在市场居然看到有迷你鹌鹑皮蛋，果断买回家吃起来，对了，还需要两罐啤酒。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鹌鹑蛋 24颗
、
小尖椒 4颗
、
小米辣 3颗
、
生抽 2勺
、
鸡精 半勺
、
蒜蓉 2颗
、
色拉油 适量
、
白糖 半勺
、
香醋 一点点
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃香菜的盆友也可以放着香菜碎也是很棒哒，当然家里如果有花生碎淋点儿就更棒啦，剥皮蛋的时候因为鹌鹑皮蛋真的太迷你，会有很多的碎壳，不用着急，剥好了，放水里过一下就干净啦，完了，皮蛋已经被吃光了，感觉还可以吃10颗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-04

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