干煸带鱼
一直不喜欢吃鱼,为了让肚子里的宝宝,自己就研究着做了一下,觉得腥味会祛好多。
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步骤1/6
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带鱼洗干净,切成四指长的段;
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步骤2/6
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把花椒用热水泡开,晾凉,葱姜,盐料酒,花椒水倒入带鱼中腌制1小时
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步骤3/6
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腌好后拍上玉米面,(如果腌制时放的盐多时,用水冲一下)放入玉米面沾一下;
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步骤4/6
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热锅凉油,比抄菜油多一点,放入带鱼;
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步骤5/6
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煎至金黄反面,用底油放入干花椒香叶,花椒变金黄,带鱼金黄时,再反过个,逛一下,让带鱼都沾上花椒的香味;
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最后一步
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出锅加上一点香葱茉,大功告成~
喜欢吃辣的可以加些干辣椒段
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-04
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