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养生鸡汤的做法

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养生鸡汤

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土鸡养生汤土鸡500克

、

香菇100克

、

枸杞5克

、

当归5g

、

大葱一段

、

姜20克

、

红枣 2颗

、

黄芪 5g

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将土鸡斩块，清洗干净，冷水入砂锅，大火煮开注意:需一次加足量水，中途不可加水
步骤2/8 点击查看大图
将所需食材备齐，姜切片
步骤3/8 点击查看大图
香菇泡发，当归黄芪枸杞红枣浸泡10分钟
步骤4/8 点击查看大图
汤锅煮的过程中撇去浮沫
步骤5/8 点击查看大图
撇干净浮沫后加入姜片和料酒，转小火炖
步骤6/8 点击查看大图
约半小时后加入泡发的所有食材，继续小火慢炖一个小时
步骤7/8 点击查看大图
加入盐调味即可享用
最后一步点击查看大图
一碗香浓的养生鸡汤就炖好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-04

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