油焖大虾
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烹饪步骤
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步骤1/5
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挑虾线,我是直接开的虾背取的,这样也方便入味,如果不开就用牙签在虾的弟二或者第三节挑出来
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步骤2/5
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清洗干净放盘备用
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步骤3/5
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锅内放入葱姜炒香
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步骤4/5
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放虾炒至两面变红,加入酱油一小勺,白糖半勺,少许盐,用铲子按压虾头会有虾油出来,味道更鲜美
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最后一步
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翻炒两分出锅,时间太长虾肉会变老,失去弹性,口感不好
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-04
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