豆扁糊糊
豆扁粥,农村家庭常称为“豆扁糊糊”,黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质为其它粮食之冠。今天做的这一种粥就是北方家庭常做的,玉米粥与豆子的完美组合,煮好后越喝越香,真是常喝也不会厌烦。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
豆扁用水冲洗干净,浸泡1小时
-
步骤2/9
点击查看大图
锅中加适量水和豆扁
-
步骤3/9
点击查看大图
大火煮开后会出现大量浮沫
-
步骤4/9
点击查看大图
用饭勺将浮沫搅一下,使浮上来的豆扁下沉
-
步骤5/9
点击查看大图
用饭勺将浮沫撇出
-
步骤6/9
点击查看大图
下入玉米面,沿锅底搅拌几下,大火煮开转中火慢煮20分钟即可
-
步骤7/9
点击查看大图
成品图
-
步骤8/9
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
豆扁的做法:将黄豆洗干净浸泡至涨发,然后压扁,再次晒干即可长期保存,随吃随取;玉米面的下法可以参考之前发的食谱“玉米粥”。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-04
豆扁糊糊的相关分类
豆扁糊糊的相关推荐
-
秋葵蒸蛋
7111771人看过 -
宫保鸡丁,鸡肉怎样不老我教你,和饭店一样好吃。
229421人看过 -
土豆粉家庭版
920519人看过 -
红豆米糊
31858人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#毛豆不入味,你可能漏掉了这一步!
120320人看过 -
白吉馍~肉夹馍
1530624人看过 -
豌豆苗煎蛋汤
99213人看过 -
健康香甜五红豆浆
153521人看过 -
#时令蔬菜最养人#素炒丝瓜
94806人看过 -
凉拌海唇
171708人看过 -
陕西老潼关肉夹馍
2847535人看过 -
酸甜爽口的脆青梅
122449人看过