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【培根佛卡夏】—COUSS CO-960A热风炉烤箱出品的做法 点击查看大图

【培根佛卡夏】—COUSS CO-960A热风炉烤箱出品

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COUSS探味研究室

意大利经典主食面包-focaccia(佛卡恰) ，其淳朴厚实大饼的外形是现今披萨的前身。 面团抹上大量的橄榄油，再撒上各种香料，真的是超级美味，一般切块食用，特别适合搭配意式香浓菜汤等浓汤类。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面团材料：高筋面粉 500g
、
低筋面粉 100g
、
水 ±300ml
、
橄榄油 40g
、
酵母 6g
、
糖 20g
、
盐 6g
、
橄榄油 2 0g
、
现磨黑胡椒 5g
、
盐 2g
、
披萨草、什锦意式香料 适量
、
芝士粉 少量
、
培根 2片
烹饪步骤
小贴士

1、 因各面粉的吸水量不同，材料中的液体不要一次全加入，看面团状况，酌情增减。 2、 烘烤的温度及时间仅供参与，请按实际情况适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-04

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