红枣杞子银耳西米露
银耳搭配西米味道不错~长期服用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。所以说银耳是平价燕窝，可以多吃呐~
-
步骤1/7
点击查看大图
银耳用冷水泡开，大概20分钟，泡成一朵漂亮的大黄花~
-
步骤2/7
点击查看大图
准备少量西米。因为煮沸后的西米会很黏稠，吸收很多水分，所以不用放太多~
-
步骤3/7
点击查看大图
同时准备红枣、杞子、桂圆若干（分量可以随意一点），用开水稍微烫一下。
-
步骤4/7
点击查看大图
在第一步泡银耳的时候，锅里加适量水，煮沸，20分钟银耳泡好后水刚好也沸腾了。西米下锅！
-
步骤5/7
点击查看大图
小火慢慢煮30分钟，直至西米变成透明状。如果不想西米黏成一团的话，建议'过冷河'——就是准备好一大碗凉白开，把透明状的西米舀进去，使其更容易分离。然后可以先放在一边冷却。
-
步骤6/7
点击查看大图
加冰糖，煮沸一锅水，把泡好的银耳、红枣、杞子、桂圆放进锅内煮，大概25分钟。再把刚才冷却好的西米倒回来（凉白开可以加可以不加，看水量情况），煮10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
大功告成~！
如果不想西米煮沸后黏成一团的话，建议“过冷河”——准备好凉白开，把透明状的西米舀进去，静置冷却15分钟，使其更容易分离。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-17
红枣杞子银耳的其他做法
红枣杞子银耳的相关分类
红枣杞子银耳的相关推荐
-
超下饭的煎烧老豆腐
574376人看过 -
【炝锅鱼】——贵州风味菜
340325人看过 -
㊙️超级简单的万能秘制‼️烧烤调料
104743人看过 -
西湖醋鱼
1208793人看过 -
鱼豆腐
1045368人看过 -
超级好吃的百搭香芋泥
5632208人看过 -
水煮牛肉
4446127人看过 -
蒜泥生蚝（带壳蒸）
839667人看过 -
糖醋脆皮豆腐
22942543人看过 -
白糖糕（伦教糕）
367217人看过 -
橙厨/小清新冰淇淋蜜瓜汁
68094人看过 -
米糕
491965人看过
