软糯芋头丸子
又是一年芋头季节,特喜欢吃紫芋。炖着吃、煮着吃、炒着吃、煲汤,还以炸着吃。炸芋头比炸薯条的热量低,加一点糯米粉,香葱、炸粉做成丸子,外酥里软,一口一个根本停不下来。
-
步骤1/6
点击查看大图
紫芋去皮,洗净,用刨子把芋头刨成细丝;
-
步骤2/6
点击查看大图
加入糯米粉、炸粉、盐、香葱、五香粉拌均;
-
步骤3/6
点击查看大图
把均的芋头揉成小团;
-
步骤4/6
点击查看大图
裹上一层炸粉,多余的抖掉;
-
步骤5/6
点击查看大图
热锅,倒入花生油,油温达到180度,倒入丸子;PS:根据锅的大小定油量
-
最后一步
点击查看大图
炸至金黄,中途可翻转;起锅用吸油纸把多余的油吸干
1.芋头去皮要戴手套,避免过敏;
2.芋头要选择紫色的,会粉,好吃;
3.不喜欢吃软糯的可以全部用炸粉;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-03
芋头丸子的其他做法
芋头丸子的相关分类
芋头丸子的相关推荐
-
芋头圆子
228008人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16532883人看过 -
芋头丸子汤
82445人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
169150人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37169874人看过 -
芋头丸子
1390人看过 -
香辣芋头丸子
203612人看过 -
#新年新招乐过年#炸芋头肉丸子
90864人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6665271人看过 -
10分钟快手早餐|炸油条
51102人看过 -
芋头丸子
18222人看过 -
酸辣柠檬无骨鸡爪
58398274人看过