土豆泥圣诞树
孩子很喜欢吃土豆泥,正逢圣诞节,我们就创意出这颗圣诞树,其实可以更丰富,但考虑大人们未必喜欢吃葡萄干
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步骤1/11
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洗好土豆一定不要打皮,入锅加水没过土豆,大火烧开后转中火煮半小时。我煮了很多但是做圣诞树4个基本够了
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步骤2/11
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捞出煮好的土豆沥干水分,去皮,
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步骤3/11
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去皮的土豆入大碗,加入盐,白胡椒(黑胡椒会显得很脏)搅拌
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步骤4/11
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加入牛奶可以提香气,但是会变稀,所以注意用量
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步骤5/11
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不粘锅放黄油,烧热后倒入变稀的土豆泥
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步骤6/11
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小火不停搅拌,蒸发出多余水分,留住奶香味
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步骤7/11
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为了口感加入了美极汁,搅拌均匀
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步骤8/11
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入盘成型后,如果不是立即吃最好表面刷一层黄油,防止水分流失,口感变干
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步骤9/11
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之后将cheese片切丝,装饰上,最上面我放了个秋葵的切片,
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步骤10/11
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剩余土豆泥可以做成小圣诞树给孩子一口吃掉
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最后一步
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预留的土豆泥做成蛋糕坯,放上一整片cheese片,微波炉加热1分20秒,就会出现这样的效果,造型口味都很赞哦。绝对会是个难忘的蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-03
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