烘山芋
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烹饪步骤
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步骤1/1
烘山芋山芋选长条个的,稍大点也可以切大块,但还是选原只头额好。洗净(2头千万不要切掉,糖份会流失)不要削皮。平底不沾锅里放1cm左右的水,将洗净的山芋放在里面盖上锅盖,开焖饭火头让伊烧,大概半小时左右水会烧干,再加一点点继续闷,保证水不干也不焦(底部黑色的为渗出的糖份)基本1小时左右就可以吃了。#锅底发黑不要急,放多点水开小火烧一会儿就可以洗了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
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