蒜味大虾的做法

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蒜味大虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾

、

蒜适量

、

姜片适量

、

盐适量

、

蒸鱼豉油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜虾和姜片，放清水里煮至虾颜色变红即可关火
步骤2/8 点击查看大图
将虾捞出剥皮去虾线
步骤3/8 点击查看大图
大蒜瓣切成细碎状，蒜要多些，切好后将蒜碎分成同等的两部分
步骤4/8 点击查看大图
将虾摆入平盘内，上面铺盖一层大蒜碎（一半量的蒜碎）
步骤5/8 点击查看大图
在摆好的盘中加入盐、蒸鱼豉油（几滴即可）、料酒
步骤6/8 点击查看大图
油温后将另外的一半蒜碎小火炒至能闻到蒜香味，颜色微黄，滤掉油盛出
步骤7/8 点击查看大图
把炒过的蒜碎再铺到摆好的虾上面
最后一步点击查看大图
上蒸锅，水开后蒸5分钟即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2012-03-17

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