蔓越梅饼干
这个配方差不多可以做30块左右
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步骤1/6
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准备好所有食材，黄油软化（注意是软化不是融化，我基本都是提前半天拿出来室温软化），加入糖粉搅拌均匀，然后加入半个鸡蛋液再加入蔓越梅干，最后分三次筛入低筋粉，搅拌均匀
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步骤2/6
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最重要的就是这一步，做了好多次蔓越梅饼干总是整形的时候整不好，这次终于找到了好办法，以前我是买的模具放进去冷冻，现在发现还不如用保鲜膜方便：将步骤一中的食材搅拌均匀后，刮到保鲜膜上，直接隔着保鲜膜用手捏成自己想要的长方体大小，然后放入冰箱冷冻1小时左右取出，切片
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步骤3/6
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烤箱160度预热10分钟，然后烤制20分钟
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步骤4/6
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出炉，烤制过程中如果发线上色较快，可以加盖一层锡纸
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步骤5/6
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香喷喷的蔓越梅饼干出炉啦～冷却后吃更酥脆
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最后一步
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放入美美的包装盒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-02
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