油面筋塞肉(超级下饭的硬菜)
在我亲爱的大萌仔家第一次吃到这个,是萌妈咪做的,发现真是下饭啊,回来研究了一下,连我平时不爱吃肉肉的老妈都觉得很美味^_^
-
步骤1/9
点击查看大图
将搅好的肉馅分别放入:2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺香油,1勺盐,5g淀粉,5g白砂糖,小葱,姜末,小葱一定要放,我发现放小葱特别特别香
-
步骤2/9
点击查看大图
顺着一个方向搅打,直到上筋,这样吃着口感好,比较Q
-
步骤3/9
点击查看大图
将搅打好的肉馅塞进面筋(将面筋用筷子戳个洞,注意不要戳透到另一边)
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅冷油,煸炒一下葱姜,熄火,然后将面筋整齐的放入锅内,注意口朝下
-
步骤5/9
点击查看大图
然后倒入沸水,差不多没过面筋,开火
-
步骤6/9
点击查看大图
水开后,倒入调料(汤生抽老抽适量)
-
步骤7/9
点击查看大图
大火咕噜咕噜煮个15分钟左右,放点干红辣椒
-
步骤8/9
点击查看大图
放入洗好的小青菜,我觉得还是要配些青菜吃,这样也能解解肉腻
-
最后一步
点击查看大图
继续煮一会,直到差不多收汁就可以啦,不用再放盐啦,生抽老抽里都有盐分的,出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-01
油面筋塞肉的相关分类
油面筋塞肉的相关推荐
-
油面筋塞肉------简单下饭的宴客必备菜
543159人看过 -
清炖牛键子
133402人看过 -
面筋酿肉
23989人看过 -
清炖羊腿
37513人看过 -
清炖羊汤
54946人看过 -
#憋在家里吃什么#简单好吃的油面筋塞肉
465684人看过 -
面筋塞肉
632677人看过 -
腊猪脚炖藕片
58人看过 -
葱烧鸡肉饭
2821人看过 -
茄汁锅巴
72人看过 -
银耳年糕牛奶汤#立冬第一补#
22175人看过 -
#冬日治愈时刻#南瓜面包卷
15672人看过