厚蛋烧
吼吼吼~新年来了，你有没有做厚蛋烧给父母吃呢~如果没有的话……嘿嘿嘿…… 快学起来吧。
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步骤1/8
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鸡蛋打入一稍大的容器里。
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步骤2/8
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加入牛奶，日式卤汁或盐搅拌均匀。
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步骤3/8
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取一方型平底煎蛋锅，开中火将锅烧热以后，然后马上把锅从火上撤离，放在一湿布上，冷却锅的温度。这个步骤是为了使锅底受热变均匀。然后将火转小火，放上锅，在锅底均匀抹一层色拉油。
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步骤4/8
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到入大概1/4蛋液，使其均匀摊到锅底。
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步骤5/8
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轻轻的将半凝固的蛋液用筷子卷向锅的一侧，不要拿出来哦。
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步骤6/8
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将空出来的煎锅底部再轻抹一层色拉油.然后再倒入1/4蛋液，轻摇煎锅使蛋液摊均匀。
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步骤7/8
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重复5的步骤，将5步骤中煎好的蛋卷裹上半凝固蛋液卷向另一侧。
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最后一步
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重复以上步骤，直到蛋液全部煎完。
规整又漂亮的厚蛋烧就做好啦！也可以在蛋液中加其他自己喜欢的材料，做成各种味道的厚蛋烧。
非常适合早餐和便当哦！
快来试一试，元旦假期做给爸妈哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-02
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