电饭锅版牛轧糖
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自大看过爸爸去哪儿2多多妈妈做牛轧糖后一直想做,但后来由于各种缘故一直未能达成。直到有一天,我家王先生从超市买来一包硬的跟砖头一样的牛轧糖,大人咬着都费劲,我家宝宝咬了一下没咬动,就扔那了。于是做牛轧糖的念头就又重新起来了,立马买了材料做了起来。因为家里没有不粘锅,就用电饭锅做了,做的还不赖!
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烹饪步骤
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步骤1/8
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首先把花生米平铺到烤盘里,放进烤箱,上下火,130度,烤20分钟就OK了。我是用的那种很小粒的花生米,不知道应该烤多久,一直在烤箱旁边看着,害怕焦了。这个温度,时间感觉刚刚好。花生米烤好凉凉后搓掉红衣,放到案板上用擀面杖稍压一下不要太碎了,太碎了就没有花生的口感了。然后装碗里待用。
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步骤2/8
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电饭锅开精煮档,把黄油放到电饭锅里加热融化。切记锅里不能有水
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步骤3/8
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待黄油全部融化后倒入棉花糖
步骤4/8
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发布于 2017-01-01
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