百香果酱的做法

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百香果酱

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润肠养颜，气味特别香，第一次吃就爱上了。一次买了五斤，怕坏了，做成酱最保险。

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1小时以上 | 切墩(初级)

百香果 40个

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
百香果，我不想浪费水洗，于是就削掉大约1/4果皮，然后把果肉掏出来。
步骤2/14 点击查看大图
不要削太多，不然果汁流出来会很可惜
步骤3/14 点击查看大图
挖了好半天，壳还挺壮观
步骤4/14 点击查看大图
一小砂锅呢
步骤5/14 点击查看大图
冰糖我没有放太多因为这个酸酸的味道我很喜欢。
步骤6/14 点击查看大图
开火。大火熬开，小火慢炖~
步骤7/14 点击查看大图
出现泡泡了，熬到泡泡消失，果酱通透就好。
步骤8/14 点击查看大图
泡泡越来越少也越来越浓，要加紧搅拌，以免粘锅。
步骤9/14 点击查看大图
一会就可以起锅了
步骤10/14 点击查看大图
可以起锅了
步骤11/14 点击查看大图
玻璃瓶用开水烫过，注意不是所有玻璃瓶子都能用开水烫。瓶子上有微波标志就不用怕。
步骤12/14 点击查看大图
晾干
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装瓶
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慢慢享用吧～

步骤4/14

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-01

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