宫爆鸡丁的做法

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宫爆鸡丁

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

花生米一碗

、

蒜苗一点

、

大蒜 3瓣

、

黄瓜半个

、

胡萝卜半个

、

盐 1小勺

、

生抽 2勺

、

醋 2勺

、

耗油一勺

、

香油一点点

、

味精一点点

、

干辣椒一小把

、

糖 3大勺

、

淀粉两勺

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花生米用热水泡好
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸肉切块用料酒淀粉抓匀，黄瓜、胡萝卜切丁，蒜苗切点，调汁（生抽一勺，醋两勺，糖三勺，耗油一勺，花椒油几滴，淀粉一点点，）
步骤3/9 点击查看大图
蒜切碎，姜切两片
步骤4/9 点击查看大图
花生剥好
步骤5/9 点击查看大图
炸黄的，这张有点虚了
步骤6/9 点击查看大图
锅里放油，放肉，把调好的汁倒里
步骤7/9 点击查看大图
把配菜全都倒里，放盐，一勺，味精一点，香油一点
步骤8/9 点击查看大图
快出锅的时候把花生米倒里
最后一步点击查看大图
出锅

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-01

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