陕西岐山蒸面皮
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面皮是陕西宝鸡特色美食,一般分为擀面皮、蒸面皮、烙面皮等等,其中岐山擀面皮是最有名气的,陕西人大多数都喜欢吃。就蒸面皮也有好多种做法,其中懒面皮简单但不好吃,洗面皮好吃但做起来费事,今天给大家介绍一种既好吃又简单的蒸面皮的做法,你一定会喜欢的!
营养分析
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29克
36克
192克
1163
千卡
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食材清单
加入采购清单
中筋面粉
200克
、
水
适量
、
澄面粉
400克
、
豆芽
150克
、
莴笋
1根
、
大蒜
2个
、
生抽酱油
适量
、
白芝麻
适量
、
辣面
适量
、
五香粉
适量
、
食用油
适量
、
食盐
适量
、
香油
适量
、
食醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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制作蒜泥,加入白芝麻、辣椒面、五香粉、食盐等,锅入油加热,将油泼到上面,听到滋滋的响声,快速搅动。
-
步骤2/10
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这就是泼油后的样子,不仅色泽漂亮,而且香味扑鼻。
-
步骤3/10
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取盆加入普通面粉三分之一,加入淀粉或澄面粉三分之二。
步骤4/10
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发布于 2017-01-01
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