一家人学做曲奇饼干

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黄磊在解释对孩子的教育时候说到：“穷养富养，都不如爱养”。这让我想起我身边的故事…… 一位朋友，她和老公经常发生争吵，后来离了婚，自己忙于生意，孩子请的阿姨。晚上回到家孩子早睡了，周末也只是吩咐阿姨带孩子出去玩。只有过节的时候才会和孩子在一起。 3岁的小男孩却不会开口说话，无论旁边发生什么事他都沉浸在自己的世界里，无动于衷。慢慢的外人才知道孩子有自闭症。想到这里，挺心疼的。 黄磊说：我希望孩子长大以后留下的印象是爸爸在厨房做饭炒菜，妈妈在洗衣晾被，一家人一起做面包和曲奇饼干。家庭是一门艺术，爱是神奇的力量！此时，你是否能够放下手中正在播放电影，游戏或者是闲聊的手机，一家人在一起亲手做一份并不漂亮的美食，用爱制作，会很有味道！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 200克

、

细砂糖 30克

、

鸡蛋一个

、

黄油 120克

、

糖粉 50克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
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黄油室温下放至软化，用打蛋器打至顺滑。
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放入细砂糖，糖粉打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。
步骤4/10 点击查看大图
将打好的鸡蛋液分三次放入（每一次都要打发，让鸡蛋液和黄油充分融合）黄油体积蓬松，颜色发白类似奶油霜状。
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筛入低筋面粉，把面粉与黄油翻拌均匀（一定从底部往上捞起搅拌）
步骤6/10 点击查看大图
来一个制作花絮哈哈^ω^宝贝和爸爸一起研究怎么挤出来的曲奇更好看！！
步骤7/10 点击查看大图
第一锅先试一试吧，居然非常成功呀！烤箱预热170℃，底层8分钟，中层8分钟（一定要看好，容易瞬间变糊）
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这是第二锅，我和宝贝合作的！
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第三锅，和孩她爸一起研究的形状，嘻嘻*^_^*
最后一步点击查看大图
全部的，是不是还可以-_-|| 周末时光和家人一起渡过吧，心情甚好⊙▽⊙

小贴士

曲奇，来源于英语COOKIE，是由香港传入的粤语译音，曲奇饼干在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇饼干是由数片细少的蛋榚组合而成，据考据，是由伊朗人发明的。

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发布于 2017-01-01

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