戈登拉姆齐三文鱼味增汤的做法

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戈登拉姆齐三文鱼味增汤

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根据中国人饮食习惯稍加调整

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10-30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼一块

、

红辣椒一个

、

姜一块

、

小白菜一把

、

金针菇一把

、

西兰花小半朵

、

青柠叶一片

、

味增 3大勺

烹饪步骤

步骤1/6
向锅内加三大勺味增，加入鱼高汤，搅拌均匀，点火煮开
步骤2/6
向汤中加一片青柠叶，红辣椒碎和姜丝
步骤3/6
将三文鱼连皮放入汤中，皮朝下。用小钢勺舀起一些汤，不停向鱼身浇汤，之后煮约十分钟，取出晾2分钟将小白菜茎横切段，叶子单独切下，卷紧后横切
步骤4/6
向取出三文鱼后的滚汤中加入小白菜茎、金针菇和西兰花，煮开一分钟后加入小白菜叶
步骤5/6
将三文鱼皮剥下，鱼肉沿纹理掰成小块
最后一步
取汤关火，浇在鱼肉上

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2017-01-01

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