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美味可口的醬蘿蔔的做法

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美味可口的醬蘿蔔

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常言道冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天的蘿蔔既脆又甜，是傳說中「土人參」，這款醬蘿蔔非常簡單又美味，配白菜可以吃上好幾碗。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白蘿蔔 2條

、

盐適量

、

糖小半碗

、

糯米醋小半碗

、

香油半碗

、

米酒半碗

烹饪步骤

步骤1/6
蘿蔔洗淨不用去皮切塊
步骤2/6
用適量的鹽醃漬，用紗布袋裝起來（也可以用洗衣袋或綱裝起來），用重物壓在蘿蔔上一晚，蘿蔔會自動出水。
步骤3/6 点击查看大图
壓出水的蘿蔔用醬汁拌勻
步骤4/6 点击查看大图
拌勻後放入乾淨的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，二三個小時就可以吃了。
步骤5/6 点击查看大图
這是成品1
最后一步点击查看大图
這是成品2，如果想吃辣，只要加入適量的辣豆瓣醬就可以了。

小贴士

簡單又美味的醬蘿蔔，卻有著不平凡的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-01

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