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筒骨火锅的做法

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筒骨火锅

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为了让跨年更温暖，我们决定吃火锅。

食材清单加入采购清单

筒骨500g

、

姜两小块

、

火锅丸子三斤

、

青菜两把

、

菌菇三种

、

油条

、

豆腐、豆泡

、

土豆、萝卜、豆芽

、

莲藕

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
筒骨斩块，冷水下锅，加入姜片，水开煮两分钟捞起。
步骤2/4 点击查看大图
锅中加入开水，将筒骨再入锅，大火20分钟后，转文火40分钟到一个小时煮到汤发白浓郁。
步骤3/4 点击查看大图
加入各类丸子，丸子浮起后加盐调味。
最后一步点击查看大图
加入菌类，增加汤的鲜味，这时的汤底好喝到不行。最后将喜欢的各种配菜入锅煮熟。

小贴士

1、筒骨汤鲜香浓郁，吃火锅前喝一碗汤，暖到不行。2、锅底轻淡，要自己再调一碗酱料蘸着吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-31

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