姜汁牛奶炖蛋
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步骤1/6
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姜去皮,磨成姜蓉待用
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步骤2/6
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鸡蛋加入糖,打匀
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步骤3/6
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隔筛装姜蓉,分次倒入牛奶,用勺子碾压,压出姜味
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步骤4/6
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将加入姜汁奶的蛋奶液拌匀
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步骤5/6
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蛋奶液装到碗中,放进加了水的锅中,开火,水开了之后把火调小一点,慢火炖,时间自己看哈,我一般都是用勺子戳,凝固了之后可以关火,焖一下
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最后一步
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成品就是这样子,好滑好嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
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