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印式碳烤鱼块

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盈盈小筑2010

上一个帖子说过俊爸给带回一大块的三文鱼，一小半我给俊宝做了照烧三文鱼，肉很厚的部分给切成麻将大块状，加上优格和香料腌上几个小时，另外还做了些烤鸡块，晚餐就边看电影边吃烤鱼和烤鸡。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
三文鱼块（切麻将大） 450 克
、
一点油
、
全脂优格 1/2 杯
、
柠檬或青柠汁 (可用白醋代替) 1 小勺
、
孜然粉/Cummin powder 1 小勺
、
Tandoori Masala powder（或 1/2 tsp 的桂皮粉和一点点的红色素代替） 2 小勺
、
辣椒粉/Chilli Powder （不嗜辣可适量减少） 2 小勺
、
黑胡椒/black pepper powder 1 小勺
、
姜蒜蓉/ginger garlic paste 1 小勺
、
适量的盐 大约 1 小勺
烹饪步骤
小贴士

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发布于 2016-12-31

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