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杏鲍菇炒肉的做法

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杏鲍菇炒肉

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菌类都很有营养，很鲜，也是一道快手菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

五花肉 150g

、

小米椒 3个

、

葱适量

、

蒜 2瓣

、

生抽适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料，我选的是带肥的肉，肥肉切出，小米椒，葱，蒜切碎
步骤2/8 点击查看大图
杏鲍菇切片，尽量切薄点
步骤3/8 点击查看大图
锅烧热，加点点油，我喜欢肥肉榨油，所以不需要太多油
步骤4/8 点击查看大图
肥肉榨干，金黄色，加入瘦肉炒干水分，加入蒜和小米椒
步骤5/8 点击查看大图
轻轻翻炒两下倒入杏鲍菇
步骤6/8 点击查看大图
杏鲍菇炒到开始变软，加入适量的盐和耗油继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
等水分快炒干时加入适量生抽调味，再放入葱花。继续翻炒两下，水分干了就可以出锅了哦
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

杏鲍菇不要切太大了，不然根部会有点硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-30

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