杏鲍菇炒肉
菌类都很有营养,很鲜,也是一道快手菜
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步骤1/8
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准备好材料,我选的是带肥的肉,肥肉切出,小米椒,葱,蒜切碎
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步骤2/8
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杏鲍菇切片,尽量切薄点
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步骤3/8
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锅烧热,加点点油,我喜欢肥肉榨油,所以不需要太多油
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步骤4/8
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肥肉榨干,金黄色,加入瘦肉炒干水分,加入蒜和小米椒
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步骤5/8
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轻轻翻炒两下倒入杏鲍菇
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步骤6/8
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杏鲍菇炒到开始变软,加入适量的盐和耗油继续翻炒
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步骤7/8
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等水分快炒干时加入适量生抽调味,再放入葱花。继续翻炒两下,水分干了就可以出锅了哦
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最后一步
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成品图
杏鲍菇不要切太大了,不然根部会有点硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-30
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