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奶油蘑菇培根意面

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windy芸

每到寒冷的冬天就想起浓浓奶香芝士的pasta ，简单易上手，何不在情人节做一份香浓的奶油蘑菇培根意面与心爱的Ta共享呢？
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
培根碎 50g
、
意大利面或通心粉 100g
、
蘑菇 50g
、
黑胡椒粉 适量
、
欧芹碎 适量
、
盐 适量
、
淡奶油 100ml
、
酸奶油 20g
、
白酒 50ml
、
芝士碎 适量
烹饪步骤
小贴士

分量为两人份。 酱汁中无需加盐，因为培根本身就是咸的，只需在煮面的水里加一些盐即可。 加白酒是为了突出培根的味道不完全被奶油盖过，吃起来也不会腻，不用担心酒精，煮的过程中差不多都挥发掉了。没有酸奶油也可以不加，但是酸奶油作为美国家家户户必备的调料也是有原因的，它能与奶油芝士完美融合，突出香味提升食欲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-30

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