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姜醋猪脚蛋【微体兔菜谱】

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微体兔

都说女人爱吃猪脚，除了爱它Q弹的皮肤厚实的肉，当然还有满身的胶原蛋白喽！补气养颜，吃完脸色红润，热乎乎的。还有那满嘴的酸甜味，美食也是会“醉人”的哦！
食材清单 加入采购清单
剁好的猪蹄 500g
、
鸡蛋 2个
、
姜 1块
、
八角 1个
、
葱 2根
、
醋 20g
、
红糖 35g
、
鸡精 8g
、
盐 4g
、
老抽 10g
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

1、用50g甜醋可以替换20g醋+35g红糖，且味道更好。 2、醋与猪脚搭配在一起，可以充分溶解猪脚中的钙质，使它更容易被人体吸收，起到补钙和强筋健骨的作用，特别适合产后的妇女补益身体。 3、猪脚要煮够时间才能达到入口即化的口感哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-30

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