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红萝卜鸡蛋卷的做法 点击查看大图

红萝卜鸡蛋卷

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木白灵

自打儿子小时候认识了兔子，就根深蒂固的知道了兔子喜欢吃萝卜和白菜。从此只要做到有不喜欢吃的萝卜蔬菜时，臭小子总会说:“小兔子喜欢吃萝卜，我又不是兔子我不吃”，这句话一直说到了现在，说话的态度还是那个懒皮劲！但是胡萝卜馅的饺子和菜卷儿子却不挑剔，而且吃的很香。那就做吧！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
面粉 200g
、
红萝卜 200g
、
香菇 3个
、
木耳 适量
、
葱 适量
、
炒芝麻 适量
、
油 少量
、
食盐 适量
、
耗油 适量
、
五香粉 适量
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

1.刚炒完鸡蛋的锅不能立刻放红萝卜，锅里的高温容易让红萝卜出水。 2.面皮擀厚了影响口感，薄了容易破，擀到比饺子皮稍厚，在卷菜的过程中面皮会微微撑开一些，卷好后薄厚就刚合适，新手怕破可以面皮厚点。 3.蒸菜卷的箅子上面铺湿笼布或涂油，用湿笼布时不要把水分拧太干，否则蒸出来的菜卷底部会粘住笼布。 4.蒸好的菜卷用刀切时，刀在水龙头下冲湿再切不容易粘连。

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发布于 2016-12-30

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