豇豆炒肉丝
把豇豆当普通豆角炒,水少一点,时间短一点,就OK啦~
-
步骤1/5
点击查看大图
肉切条,略粗一点,炒熟之后会变瘦,要尽量让炒熟变瘦后的肉条跟豇豆一样粗细。葱姜最好也切条,跟主菜一样会比较漂亮~
-
步骤2/5
点击查看大图
豇豆洗净去两头,切段,跟手掰普通豆角一样长短就行。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅放花生油,油不太热就放肉,就不会崩,大火煸炒几下,放葱姜,炒香后,放生抽和老抽,炒酱油。
-
步骤4/5
点击查看大图
放豇豆段,炒软,放水,水量比菜稍微低一点,不要跟炒豆角一样跟菜齐平。转中火,盖盖煮一会。
-
最后一步
点击查看大图
10分钟左右开盖看看豇豆的颜色,熟差不多了,开盖大火收汁,盛盘,收工~
酱油和葱姜肉一起炒香后再放菜,可使菜更入味,并且没有酱油的生酱味。不要先放菜再淋酱油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
豇豆炒肉丝的其他做法
豇豆炒肉丝的相关分类
豇豆炒肉丝的相关推荐
-
KitchenAid | 扬州狮子头
56789人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#清蒸挪威鳕鱼
154531人看过 -
肉饼蒸蛋#我们约饭吧#
244371人看过 -
清炖(蒸)狮子头
25583人看过 -
清汤狮子头
567637人看过 -
炖牛筋
1051838人看过 -
肉饼蒸蛋 快手早餐
13744人看过 -
迷迭香法式羊排
4954532人看过 -
微波炉烤土豆片
152769人看过 -
肉食系|肉汁四溢日式和风煎鸡块
18979人看过 -
山药肉饼蒸蛋
186869人看过 -
让人回味无穷的凉拌香菜
220923人看过