茶树菇炖鸡
喜欢吃茶树菇,有嚼劲,特鲜!大冷的天,吃个茶树菇炖鸡,搭一碗米饭,特别满足!
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步骤1/7
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茶树菇提前洗净,用水泡发。水不要倒掉。鸡块洗净,葱姜切好。
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步骤2/7
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锅中放油,油热,倒入葱,姜,花椒,八角爆香。
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步骤3/7
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倒入鸡块,炒至变色。
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步骤4/7
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倒入泡茶树菇的水。
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步骤5/7
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水开,加入料酒,生抽,老抽,冰糖,放入茶树菇一起炖。中小火炖20分钟。
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步骤6/7
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根据口味加适量盐,大火稍微收一下汁即可。
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最后一步
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撒上一些蒜苗更香!
用泡茶树菇的水炖鸡,超鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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