葱爆牛肉
米饭绝杀菜!!
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步骤1/6
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牛肉泡清水中去除血水。
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步骤2/6
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牛肉横纹理切片后,依次放入调料(姜末、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉),最后麻油封浆腌制半小时。
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步骤3/6
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等待牛肉腌制时,大葱斜刀切大块,双椒切小块。
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步骤4/6
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热锅倒入花椒油,放一半大葱,煸炒片刻放入牛肉。
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步骤5/6
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大火炒至牛肉断生时,加入剩余大葱、双椒,倒入蚝油快速翻炒,出锅前淋入麻油。
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最后一步
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出锅,米饭绝配,千金不换。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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