萝卜粉丝虾皮汤
“冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方”。在这个雾霾横行的冬季,多吃些萝卜吧。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,排除体内废物。萝卜富含多种微量元素,对防癌抗癌,预防和抑制“三高”等疾病有重要意义。这道家常汤菜,口感清淡,鲜美爽口,冬日必备。
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步骤1/7
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白萝卜洗净去皮切丝。
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步骤2/7
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粉丝泡发,开水过一遍即可。虾皮洗净泡发。
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步骤3/7
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热锅凉油,下花椒粒爆香,放葱花姜丝煸炒。
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步骤4/7
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虾皮沥干水分,入锅翻炒。
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步骤5/7
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放萝卜丝翻炒,去水汽。
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步骤6/7
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炒锅内添开水,连汤带菜一并倒入汤锅。汤再次煮开后,依次放入粉丝,盐、胡椒粉、香油、香菜末即出锅。
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最后一步
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就这么简单爽口的快手菜。
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发布于 2016-12-29
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