辣子鸡
厨房新手也能做的辣子鸡
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步骤1/7
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鸡翅切块锅中放适量的油,油热后倒入鸡翅
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步骤2/7
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炸到鸡翅微黄后盛出加适量油再复炸一次让表皮更酥脆
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步骤3/7
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葱姜蒜干辣椒切好备用,有花椒也可以准备一点
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步骤4/7
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油微热后放入葱姜蒜花椒爆香,油温不要太高防止糊锅
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步骤5/7
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放入鸡翅爆炒,油温可以适当高一点
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步骤6/7
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加入少许料酒翻炒,再放入生抽、糖继续翻炒后出锅即可
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最后一步
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辣椒花椒的量看个人喜好增减,出锅图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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