猪肉酸菜饺子
在东北老家每到冬天，老妈都会腌酸菜，酸菜腌好了，就可以做好吃的了，长年在外，吃不到老妈包的酸菜饺子，所以只能自己动手了，酸菜在网上买的，嘻嘻(♡˙︶˙♡)
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步骤1/12
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面粉入盆，准备好，烧水，水温热就好。
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步骤2/12
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打入一个鸡蛋和面，目的是劲道，并且有营养哦！
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步骤3/12
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添温水开始和面，和好面后盖好盖子醒着就好。
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步骤4/12
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酸菜泡水清洗，如果太酸可以多清洗几遍。
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步骤5/12
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食材准备，五花肉，葱，姜，洋葱。注：洋葱可不放，看各人口味，我比较洋葱，蔬菜皇后哦，很营养滴！
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步骤6/12
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将食材剁碎后入盆。注：酸菜剁碎后需用双手将酸菜汁挤出以免汤汁过多不好包饺子哦！
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步骤7/12
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倒入酱油，十三香，鸡精，盐。
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步骤8/12
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炸料油，热油后将八角花椒入油炸香后将油倒入馅中搅拌和馅儿。
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步骤9/12
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和好的馅儿，品尝咸淡，适当加盐直至自己觉得咸度可以后就可以开始包饺子啦！
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步骤10/12
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擀皮开包
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步骤11/12
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包好的饺饺，耶！
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最后一步
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味道棒棒哒！第一次传菜谱，没有漂亮的图片，但是味道是不错的哦！希望可以帮到大家哦！嘿嘿(º﹃º )
本人喜欢炸料油和馅，有些人用香油，看各人喜好哦！洋葱放与不放也是看各人口味的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-29
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