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手工牛轧糖的做法

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手工牛轧糖

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1小时以上 | 切墩(初级)

棉花糖 240g

、

奶粉 160g

、

花生 300g

、

黄油 45g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好所有材料
步骤2/9 点击查看大图
黄油入锅完全融化后倒入棉花糖
步骤3/9 点击查看大图
将棉花糖搅拌融化
步骤4/9 点击查看大图
倒入奶粉。奶粉可以分两次倒入，先倒一半，搅拌均匀再倒入另一半，这样更容易融化，也更均匀
步骤5/9 点击查看大图
花生入锅和糖一起搅拌均匀（因为花生入锅时我要不停地搅拌，而且糖也开始有些冷却变硬了所以没来的及拍照）。在烤盘上铺上一层油纸，将未成型的牛轧糖盛到油纸上，铺上一层保鲜膜用手压实，然后用擀面杖压平。不用烤盘的话直接将油纸铺在案板上，用手压成型也是可以的，只是这样不大美观而已
步骤6/9 点击查看大图
切块咯
步骤7/9 点击查看大图
摆个造型再来一张
步骤8/9 点击查看大图
好啦，乖乖待在袋子里吧
最后一步点击查看大图
包装好无论放兜里还是摆在盘中，随时想吃就顺手来一块方便得很

小贴士

我喜欢美食，希望能跟同样喜欢美食的你成为朋友 705333779

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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