肉末茄子
这可是大学食堂里大妈们的拿手菜,记忆犹新!一吃这个就仿佛回到了大学,美美的回忆!
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步骤1/6
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肉洗净剁成末
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步骤2/6
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茄子切成条条
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步骤3/6
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中火放油
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步骤4/6
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倒入肉末,放老抽,煸炒1分钟
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步骤5/6
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转大火放入茄条,搁盐、糖和豆豉,爆炒
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最后一步
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最后淀粉兑水均匀洒在锅的边缘,翻炒几下准备出锅
我尝试过放入一些醋,也挺好吃,别样的口味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-28
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