养生鸡腿粥|一厨作
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自打入了这一行,很多朋友都会问道我一个问题,珐琅锅到底哪好?到底能做啥?每每我都欲言又止,原因很简单,我说都能做大家不相信,我说都不能做显得我很气人,所以用带骨鸡腿做出的养生鸡肉粥,再次向大家展示了,只用焖放就能让糯米开花的技能!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.糯米洗净沥干,放置半小时。鸡肉用开水汆烫,直到肉变色,捞出用冷水冲凉,擦干备用
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步骤2/3
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2.锅中倒入5杯水,将泡好的糯米、鸡腿、料酒、盐、蒜末、姜末、红枣、枸杞同时加入,开中火炖煮。待沸腾后,将锅中食材充分搅拌均匀,盖上锅盖,以微弱的小火煮20分钟。
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最后一步
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3.关火后,盖盖焖放20分钟,最后用盐和白胡椒粉调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-28
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