真靓蛋!我长得这么帅怪我咯
有人问我,你为什么要叫蛋先生,蛋先生侧了下脸庞,说:没看到吗?标准的鸭蛋脸,就是这么帅~ 好吧,其实是喜欢吃蛋的缘故啦,鸡蛋咸鸭蛋皮蛋鹌鹑蛋,除了湾湾的茶叶蛋吃不起以外,其他就没有不吃的。 前段时间做了糯米蛋和蛋黄酥给各位童鞋,今天又要对本家下手了,搞一个蛋蛋家的颜值担当给你们——真靓蛋!哦,是蒸酿蛋。
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步骤1/10
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准备食材:鸡蛋5个、半肥半瘦猪肉100g、胡萝卜40g、蓝瘦香菇3朵、黑胡椒、盐、鸡蛋清、淀粉适量。
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步骤2/10
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侧拍一张。
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步骤3/10
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冷水泡一会鸡蛋,再开火煮,煮好后去壳,切半,自己吃掉蛋黄,待用。
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步骤4/10
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猪肉肥瘦分开切,先切丝后切丁,混合后剁成肉泥。香菇、胡萝卜切成丁。
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步骤5/10
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把猪肉泥混合胡萝卜丁、香菇丁、鸡蛋清、再加适量盐,尝一下咸度。
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步骤6/10
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再加少许淀粉。
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步骤7/10
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最后加胡椒粉。
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步骤8/10
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全部搅拌均匀。
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步骤9/10
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肉馅放进鸡蛋里面,上蒸锅蒸20分钟即可。
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最后一步
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好看又好吃的蒸酿蛋就做好了,赶紧趁热享用吧。
没办法,我就是这样既有颜值又有实力的蛋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-28
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