藠头回锅肉
很香的下饭菜
20克
2克
7克
219
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
猪肉用清水煮好后切成薄片,一旁备用
-
步骤2/7
点击查看大图
藠头洗净后切成段
-
步骤3/7
点击查看大图
老姜切片,蒜拍烂,干青花椒,干辣椒段,白糖一旁备用
-
步骤4/7
点击查看大图
锅热后油倒入锅里,油温够后,把肉还有干花椒一起倒入锅里,一直用大火爆炒。爆至肉片卷曲,熬出猪油,表面微黄。在锅中间露出油,加入豆瓣酱,炒香后和肉片混合翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
炒香后加入老姜,蒜,干辣椒段白糖,一起炒香。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入藠头一起翻炒,翻炒至藠头熟,最后加入适量的盐、味精和鸡精调味即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
口感棒棒哒~
油在炒之前一定要放够,如果豆瓣酱原本盐味已经够了的话,起锅前先尝尝,如果味道不够再放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-28
藠头回锅肉的相关分类
藠头回锅肉的相关推荐
-
爆炒猪肝
19196850人看过 -
荞头炒烧肉
130037人看过 -
#餐桌上的春日限定#味道特别的拌茭头,你喜欢吃吗?
411655人看过 -
#养生打卡#食春菜不能错过的藠头炒牛肉
189265人看过 -
古法经典回锅肉
10090928人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
642916人看过 -
妈妈的味道|凉拌藠头
193049人看过 -
凉拌藠头
38817人看过 -
蛤蜊丝瓜汤#舌尖上的春宴#
5037782人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
423722人看过 -
茭头炒肉
111920人看过 -
简单的蒜香排骨(空气炸锅/烤箱版)
1118337人看过