陕西最家常的油泼辣子的做法 点击查看大图

陕西最家常的油泼辣子

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lin悠然11

在陕西，油泼辣子一道菜，这是陕西八大怪之一。 作为一个土生土长的陕西人，我也是每顿饭都离不开油泼辣子的。 近几年网络上有很多种的油泼辣子的做法，也有好多朋友留言问我做法，看着好多放各种香料的复杂做法，我真的按捺不住了，照这些个做法，再像我这样每天离不开的吃法，那我吃不了几天嘴巴就要上火烂掉了。 其实我们日常生活中的油泼辣子做法真的是极其简单的。
食材清单 加入采购清单
粗辣椒面 50g
、
细辣椒面 20g
、
白芝麻 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1、食用油最好选菜籽油，这样最香，我今天用的是花生油，也不错。 2、辣椒面我喜欢将细的和粗的搅在一起。 3、浇油时要用中小火慢慢烧，最后保持油温也很重要，分次浇入热油味道更香还不易烧焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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