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蒜苗炒豆皮的做法

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蒜苗炒豆皮

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一年一度的美食展销会又来了，其中最受欢迎的就是这个东北产的豆皮了！每次我都要买好几斤，用温水泡发好了，炒着吃味道不错哦！豆皮是用大豆作为原料生产的，经常食用对身体健康有好处哦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苗一把

、

豆皮 200克

、

油少许

、

盐少许

、

蒜瓣 5粒

、

花椒 5粒

、

干辣椒 1个

、

蚝油 1勺

、

生姜 1片

、

辣椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆皮用温水泡发后，清洗两遍，挤干水份备用，蒜苗洗净切成小丁，生姜切碎，蒜瓣剁碎，干辣椒切段备用！
步骤2/10 点击查看大图
锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味儿！
步骤3/10 点击查看大图
倒入挤干水份的豆皮翻炒片刻！
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倒入切好的蒜苗翻炒均匀！
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加入一勺盐和一勺辣椒油翻炒均匀！（不喜欢吃辣椒的也可以不放辣椒油！）
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起锅前放入一勺蚝油翻炒均匀即可！（蚝油很鲜的，就不用另外再放鸡精了哦！）
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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