蒜黄鸡丝炒鸡蛋干
我是吃蒜黄达人，喜欢这个口味，平时我都是用猪肉，因为吃到鱼香鸡丝，于是有了这个灵感，脂肪还低，味道却不减少，滑溜溜的，口感极佳。
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步骤1/10
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鸡蛋干切片
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步骤2/10
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蒜黄切段
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步骤3/10
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鸡胸肉切丝
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步骤4/10
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鸡丝加淀粉，上浆抓匀。
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步骤5/10
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锅中放底油，鸡丝抓匀如果太干可以放大点点油拌匀。
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步骤6/10
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滑肉丝。
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步骤7/10
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炒到变色，滑溜溜，放一点点糖。
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步骤8/10
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加入蒜黄，翻炒均匀，然后放一点盐。
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步骤9/10
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蒜黄稍微变软后放鸡蛋干，它是熟的最后放就可以，不用炒太久。
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最后一步
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完美出锅，光泽很好。
滑肉丝注意火候，不要粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-27
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