三丝春卷
超好吃的三丝春卷,用饺子皮代替春卷皮真的太方便了,特别适合我们这些买不到春卷皮的北方童鞋,传统春卷需要下油锅炸,费油多热量高不够健康,这里用电饼铛代替油锅,不费油、油烟少、热量低、省时省力,成品也很香酥美味。
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步骤1/16
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准备原料
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步骤2/16
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粉丝用热水浸泡至软,沥干后剁碎
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步骤3/16
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胡萝卜擦丝、猪肉切丝、葱姜剁碎
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步骤4/16
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鸡蛋打散,加入1小勺水,搅打均匀
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步骤5/16
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美的电饼铛刷一层油,通电后选择鸡蛋功能,预热后倒入蛋液
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步骤6/16
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蛋饼烙熟后铲出,切成丝
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利用电饼铛的余热将肉丝炒熟
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步骤8/16
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加入盐
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步骤9/16
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加入胡萝卜丝
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步骤10/16
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翻炒均匀
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步骤11/16
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加入蛋皮丝和粉丝,加入盐、生抽、香油,拌匀即成春卷馅料
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步骤12/16
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饺子皮尽可能擀薄
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步骤13/16
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放入馅料
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步骤14/16
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包成枕头状春卷
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步骤15/16
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电饼铛抹油,选择锅贴功能,预热后放入春卷
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最后一步
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电饼铛停止工作后,酥脆的春卷就烙好了
1、如果有现成的春卷皮,可以不用饺子皮,但如果像我这样,买不到春卷皮的,用饺子皮代替,真的效果特别好
2、胡萝卜、肉丝、粉丝、蛋皮丝的组合非常好吃,但如果喜欢的话,豆芽、肉丝、粉丝的组合也很好
3、这里使用了美的电饼铛的鸡蛋功能和锅贴功能,烙出的春卷香酥美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
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